こんにちは！

あいらぶミュージック！代表の岡村です。

 

今夜も寒いので、晩ごはんはお鍋〜(^O^)

夫も私も、鍋に欠かせない食材があります。

それは…

お豆腐！

 

お肉とかお野菜じゃないんかい！(*´ω｀*)

 

もちろんお肉もお野菜も大好きですが…

寒い冬に食べるお鍋には、ほんわかな気持ちになれる豆腐がないと(*^^*)

 

いつもいろんなスーパーでおいしそうなお豆腐を物色する私です。

姶良のスーパーで、たくさんのお豆腐を見比べている人を見かけたら…それは私です。笑

 

今夜のお豆腐は〜…

「霧島山系湧水 みやこんじょ 昔ながらの豆腐」です！

Aコープで見つけました。

木綿です。ずっしり重くて、食べ応えありそう。

今夜は味噌バター鍋なので、こゆい味付けに合いそうな、大豆の詰まった感じのお豆腐を選びました♪

もちろん安心にもこだわりたいので、遺伝子組み換えでない大豆が使われているものを選びます。

 

ご飯は今夜は玄米です。

無農薬で育った貴重な玄米。栄養たっぷりです！

食べ始めるようになって、便通がとってもよくなりました(^^)

お鍋で炊きます。そのほうがおいしいんですよ〜。

少し吹きこぼれてガス台が汚れていますがお気になさらず…。笑

 

しっかり一晩水に漬けて発芽させてから炊いたので、子どもにも安全です。

発芽させないと体に良くないらしいです。

食べ物に詳しい親戚に教えてもらいました。

うちの子は赤ちゃんのころからご飯が大好き。

おかずなしでもパクパク食べちゃうくらい。

今日もたくさん食べてくれました！

 

さて肝心の味噌バター鍋ですが…

いろんな具材を入れてまぜまぜしてしまったので、あまりきれいな写真にならなかったので載せません(^o^;)笑

でもこってりして、すっごくおいしかったです♡

 

実は私は昔から胃腸が弱く、ジャンクフードやスナック菓子などを食べすぎるとすぐお腹を壊しちゃいます。

だから、人一倍食べ物にはうるさいんです。笑

コツコツと毎日いいものを食べると、自然と元気も出てきますよね♪

私の毎日の元気は、体にいいご飯からできています＼(^o^)／

みなさんも、感染症の流行っている今こそ、栄養のあるものをとりましょうね！